如今的外卖O2O说来大家都很熟悉，无论是宅字当头的学生党还是匆匆忙忙的上班族，“舌尖上的外卖”早已成为了定时定点的服务，人们享受外卖便利的同时，却渐渐忽视了线下的体验，往往是“未见其店，先食其宴”，这不禁让我们思考，如今风风火火的外卖O2O称其为O2O是不是不恰当。
现象与概念不相符，如今外卖是电商
当然O2O的概念很宽泛，可谓是“一千个人心中有一千个哈姆雷特”，但是通过线上拉动线下，以体验的方式扩大营销的核心应该是万变不离其宗的，可是想想我们如今通过外卖O2O平台订餐，哪有什么可以体验的?整个过程无外乎选产品、下单、等快递、开吃，而我们吃到的东西同质性又是那么严重，这样的过程与其说是O2O，叫做电商是不是更恰当?如果来送外卖的是具体店里的伙计，那还是有一个O2O的对象的，看看小二长得怎么样~
正如有的观点表示“O2O的广义是把实物商品包括在内，但更多强调线下门店的配合，弱化“包裹+物流配送”的作用。此外，同样是实物，传统电商直接突出销售功能，O2O更加突出客户关系管理。”O2O与电商是有区别的，前者是要将买卖两家通过网络的形式紧密的结合起来，营造属于三方的小圈子，后者才是单纯的为了“走量”，而我们如今的外卖O2O有哪些做到了前者?当然并不是说“外卖电商”没有好处，当我们不愿或者是不能出门的时候，当我们真的不知道周围有哪些吃的的时候，“外卖电商”会给予我们曙光，但是这真的不是O2O。
弱化线下店面，容易导致外卖质量问题
如今在人群中经常会出现这种现象，知道周围有哪些吃的，但是并不知道店家在哪，虽然自称是老顾客了，但是一次都没有光顾过店面，除了有可能认识小二，其余的一概不知。有没有想过，每天都在订的那家店真的存在吗?我们不妨做一个设想，假如我是一件小饭馆的掌柜的，我的店面不大，地段一般，座位有限，要想办法招揽生意还要缴纳房租，生意像一杯白开水，平淡无味。但是，自从用了O2O平台卖外卖，一下子解决了问题，店面的硬件不好对外卖完全没影响，大部分的销售量都来自于外卖，也不愁客户了，也有钱交租金了。洋洋得意的我这时候会不会突然冒出一个想法?“店面对外卖没什么影响，既然这样为什么最后我要用外卖挣到的钱去缴纳一个没有影响的店面的房租呢?一个小厨房是不是就能解决? ”于是一幕幕脏乱差的“黑厨房”的画面映入脑海，但愿这只是我的设想，如今叫好叫卖的外卖平台都有自己对于加盟店家的审核机制，希望这样的机制能够很好的遏制有这种念头的店家吧。但是在如今这样的外卖O2O中，脱离店家的我们都是看不到的，心中不免有些担忧。
“外卖小哥”不规范，送餐过程容易出危险
如今北京湍流的街道上充斥着一批批新进的生力军——“送外卖的”，其中王牌嫡系装备着电动车、保温箱、带logo的制服，还有小旗子，来去如风，穿梭在人群、车群、建筑群之间;而那些杂牌军往往是左手掌控着破得只剩结构的“电驴”，右手拎着塑料袋，骑着牛的斗牛士一样“跳跃”在一切之间，每每看到都惊得一身冷汗，拿到外卖的你，可否想到这口粮食来的有多么腥风血雨?不可否认不论那种的快递小哥都很辛苦，是他们的劳动带给了我们便利和满足，但是这样的场景更是给我们的生活带来了危险和不便，没有形成完全的规范化培训与管理，拿外卖的时候没有什么体验而言就算了，带来隐患就更是不好了。
如今各大外卖平台都称自己为O2O，可以认为那些大佬们是要做好O2O的，这些问题相比他们也想到了。确实，那些很小的门脸儿并不需要什么O2O，外卖电商就能很好的解决痛点了，但是随着人们对生活品位要求的逐步提高，会有越来越多的人需要真正的体验式服务，就像法式大餐吃的不只是菜品，更要享受周遭的环境和贵族般的服务，而这些并不是寒冬里一位瑟瑟大叔手中的一袋方便餐盒里能承载的。
(来源：艾瑞网专栏 作者：小艾)