随着电商的快速崛起，传统行业也纷纷走上了电商，但是网上卖烧烤可算是开了眼界。“原始烧烤”依靠电商4年净赚百万，服务范围已扩展到7个城市，估值也已达到3000万元。它究竟是怎么做到的?
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卖的是烧烤服务 靠的是电商渠道
为什么“原始烧烤”可以四年净赚百万，一个很大的原因是“它”很特别。线上预定烧烤食材，线下送货，提供烤炉、烧烤师等一揽子服务，还有独特的天气预报以及售后烧烤指导。“原始烧烤”为客户提供随时随地都可以开“烤”的体验，并通过电商的便利渠道，将烧烤服务推送到了大众面前。
“人肉”物流 服务至上
除了产品内容特别，“原始烧烤”的物流也是相当的给力。采用的是“人肉”物流既订即送的方式。为了可以将物流精确到小时或者分钟，“原始烧烤”迟到一分钟自罚一块钱，上限则是该顾客当次买商品的总额。良好的物流服务，获得了口碑。
即时采购 产品高保质
此外，“原始烧烤”对食材也有相当高的要求。为了做到即时采购，获得新鲜的食材，“原始烧烤”的线下实体店，选在国际水产市场以及肉类批发市场附近。背靠货源为原始烧烤进货、补货带去了诸多方便。收到订单后，员工随即进行采购;员工必须在发货前8小时对食物进行加工，然后放入速冻柜。在客户指定收货时间的前2小时，员工开始分拣货物，随后配送到各个客户手中。
在互联网+时代，做电商容易，但是做成功的电商并不容易。从“原始烧烤”发展电商来看，无非涉及到的是质量、物流、平台，但是如何将这三个要素配合好，成为电商发展的关键点。
(来源：环球贸易网)
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