中秋和国庆两节期间，全市将确保日供应蔬菜2500吨、生猪5000头、淡水鱼250吨、蛋150吨、活禽30万只。昨天，市商贸局副食品流通处透露了两节期间全市副食品保供目标。据悉，目前肉菜价格稳中有降，两节期间涨价空间不大。
“猪肉每500克12元左右，青菜2—2.5元，现在菜场里肉和菜的价格，可以说都是稳中有降。”市商贸局副食品流通处负责人文新宁介绍，按往年惯例，叶菜价格最低点一般都会出现在8月底，但今年由于台风影响了在田菜的生长，因而前段时间叶菜价格普遍偏高。所幸目前气温比较适宜叶菜生长，再加上外地货源纷纷涌入，市场供应充足，菜价在逐步回落，节日期间涨价空间不大。
此外，尽管受气温回落和大中专院校开学等因素影响，猪肉的消费需求略有上升，但近期生猪的日均上市量都在5000头以上，比前段时间有所增加，因而零售价反而还便宜了0.5元，预计节日期间也不会有大的波动。
文新宁透露，对于即将到来的中秋和国庆两节，商贸部门已制定保供目标，保供任务也已分解落实到白云亭蔬菜市场、应天路水产市场及肉类定点屠宰场、家禽交易市场等。
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最新“菜篮子”行情
猪肉——全市日均供应量为5000头以上。每500克猪后腿肉、猪肋条肉和猪五花肉的零售价，分别为12元左右、12.50元左右和13元左右。
蔬菜——全市日均供应量3000吨以上，其中白云亭蔬菜批发市场日均交易量2500吨左右。主要品种每500克零售价：青菜2—2.50元；萝卜1—1.20元；芹菜1.50—2元；西红柿1.50—2元。
淡水鱼——全市日均上市量300吨左右。主要品种每500克零售价：白鲢3.50元左右；花鲢6.50元；鲫鱼6.00—7.50元；鳊鱼6.50元；草鱼6.50元左右。
家禽——全市日均供应量20万只左右。主要品种每500克零售价：老母鸡14.50—15元；三黄鸡6.50元左右；小公鸡10—11元；鸭6元左右。
鸡蛋——全市日均供应量为150吨左右，每500克批发价为3.87元，零售价在3.90—4.20元。