日本青少年研究所日前公布的调查结果显示，在中日美韩四国高中生中，中国学生的食品安全意识最高，日本学生则最低。
据共同社报道，去年十至十一月，该研究所对四个国家的七十六所公私立高中约五千四百名学生进行了调查。结果显示，在回答是否“在购买食品时确认其安全性”的提问时，有百分之四十二的中国学生回答“确认”，高出日本高中生三倍以上。韩国和美国高中生对这一问题表示肯定的分别为百分之二十、百分之十八。
有百分之七十四的中国学生表示“购买食品时曾担心其安全性”，也为各国之首。其次是韩国的百分之六十四，日本的百分之六十，美国的百分之五十三。认为“自己常买对健康有益的无农药食品”的学生，中国为百分之七十六，韩国为百分之四十五，美国为百分之三十八，日本为百分之三十四。
分析人士称，调查表明日本学生的自我保护意识较低，中国则注重教育孩子学习对食品安全与否进行判断。(