早在20世纪90年代，江苏省姜堰市娄庄镇蘑菇种植闻名全省，洪林食用菌合作社红红火火，全镇蘑菇种植面积达到120万平方尺，年产量5000多吨，产量和出口量占全省的1/4，食用菌生产给娄庄农民带来了实惠。随着经济发展和市场行情变化，食用菌生产市场前景看好，是高效规模农业的好项目。娄庄镇在大力发展传统蘑菇生产模式的同时，今年请来海安"蘑菇王"，投资发展双孢蘑菇立体栽培。从10月10日开始，双孢蘑菇已进入第一批采收高峰期，每天采摘2万斤以上，销售价格8.4元/公斤，预计亩纯效益可达4万元以上。村民们都说，栽培双孢菇项目优、效益高、节能环保、致富农民，是又好又快的发展农村经济的好门路。娄庄镇发展双孢蘑菇的主要做法是：
一、政策推动，三顾海安请能人。2007年，该镇党委、政府按照市委、市政府发展高效规模种植的新思路，对全镇高效农业的发展提出了新的规划和要求。该镇袁联村为把"三高"农业工作落到实处，围绕省委、省政府"富民优先、环保优先"的原则，两委会一班人积极寻求新的经济增长点，立足高效环保型农业四处搜索信息。春节期间，得知海安有高架立体栽培蘑菇的致富项目，村委会一班人多次去海安县李庄镇登门取经、访圣求贤，经反复考察论证，认为该项目适合本村，切实可行。"精诚所致，金石为开"，当地"蘑菇王"王金汉、彭宝红、卢金旺被他们的精神所感动，愿意来这片热土投资双孢菇的高效农业规模种植项目。
二、效益促动，项目全面实施。双孢菇质优味美，具有相当的营养和保健价值，深受广大消费者的欢迎。根据目前市场推算，每亩产值5万多元，单位面积亩纯收入在7000元左右。为了将高效项目尽早实施，2007年3月份，协议达成立项后不到10天时间，袁联村就流转了50亩土地用于菇场建设。为确保"三通"，为投资者营造良好的开发环境，村委会一班人倾巢出动，分工协作，建路、通电、通水，不到一个月时间，菇场所需用料顺利进场，8月底搭建大棚24幢，占地35亩，棚高6.5米，内架8层，合计植菇面积达280亩，总投资160多万元。
三、项目启动，种菇优势凸显。袁联村引进外地能手来投资，村里出地出工、能人出钱出技术，这样做不但解决了技术问题，还不需要担心产后的销售，为以后更大规模发展高效种植奠定了基础。该村总结了发展双孢菇种植有三大优势：一是大幅度提高土地产出力。高架立体栽培蘑菇与传统的稻、麦种植相比每亩提高产出力5万元左右；二是大量就地转移农村劳动力。该菇场农闲季节每天用100多个劳动力采菇削菇，按件计工，高的每人每天收入可达50元，大大提高农村中、老年劳动力的收入；三是大量消化利用稻草，提高秸秆利用率。菇场每年需用稻草100多万斤，可以解决800亩水稻稻草焚烧问题，今年收购价每100公斤20元，农户出售稻草每亩可增收120元；四是为农业生产可持续发展增添了后劲。该菇场的菇渣每年可肥田1000多亩，亩平节约成本100元左右，土壤有机质上升0.5-0.8个百分点。