“一个协会能激活一个产业，一个产业能带活一方经济”。近年来，祁县里村辣椒协会积极发挥组织优势，引导、服务里村蔬菜业，使该村以红辣椒为主的蔬菜产业越来越火，产品远销韩国、新加坡、马来西亚等国家。
“真没想到昔日不值钱的红辣椒，今日竟成了我们致富的聚宝盆……”，去年种植辣椒10余亩，收入近3万元的李老汉满脸喜悦地说。据悉，仅红辣椒种植一项，就为全村人均增加收入800余元。针对农村市场的国际化、网络化发展形势，祁县城赵镇里村克服种植业信息闭塞、管理落后的难点，在工商等部门的支持下，村里20余名蔬菜种植户组织成立了辣椒协会，积极引导农户调整产业结构，大力发展以辣椒、红胡萝卜、西瓜为主导产业的种植业，并加大科技投入，使以红辣椒为主的种植业产量逐年提升，去年种植4000余亩，产量达到250万公斤。
同时，为走出管理难、交易难，走向国际市场更难的困境，辣椒协会引导从户到村到镇试行并逐步实现产业网络经营、连锁经营，开辟了200余个蔬菜销售摊点，培育蔬菜经纪人100余名，为农户提供产、供、销一条龙服务。此外，辣椒市场的兴起，也带动了运输业、养殖业和劳务输出，促进了农民收入的持续增长，真正使里村农民依托蔬菜产业致了富。